El Club de Gastronomía del Ateneo Mercantil ofreció una deliciosa comida de arròs amb fesols i naps en el Salón Noble de nuestra casa para más de un centenar de socios. Una comida típica valenciana que fue todo un acierto porque las bajas temperaturas invitaban a comer un arroz caliente. Este arroz está clasificado dentro de los caldosos-melosos y se caracteriza por ser muy contundente y sobre todo muy sabroso debido a que sus ingredientes básicos provienen del cerdo.
Más de 120 socios no quisieron perderse esta comida típica valenciana que hizo que se llenara el Salón Noble de nuestra institución. Los socios repartidos en mesas disfrutaron de una agradable comida y de una entretenida sobremesa con sus amigos. Los cocineros respetaron los ingredientes esenciales como son el arroz redondo con D.O Valencia y el nabo de la variedad nabicol, ambos responsables de dar sabor y carácter a este plato meloso, aromático y muy agradable al paladar.
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