La ponencia "Desayuno con Diamantes" de D. Argimiro Aguilar pretendía acercar el mundo de los diamantes y sus curiosidades a todos los asistentes y explicarles porqué esta piedra es tan preciosa y a la vez, tan preciada. Y cumplió todas las expectativas de los asistentes. Con un discurso fluido y muy cercano, el joyero valenciano habló desde la extracción hasta la venta de esta piedra preciosa.
En un primer momento se habló de las características técnicas de los diamantes: de dónde provienen, las cuatro C's -clarity, cut, color and carat-, las minas más importantes del planeta y por quién están controladas... Las preguntas no se hicieron esperar y los asistentes preguntaron sobre limpieza de los brillantes, el corte, sobre Amberes y los judíos... Finalmente también se habló de los llamados "diamantes de sangre o de guerra" y de los sintéticos y, para finalizar, se comentaron las leyendas que hay en torno a algunos de los diamantes más famosos de la historia, como es el caso del Cullinan o el Richard Burton.