El pasado 8 de mayo tuvimos la ocasión de contar en nuestro club de catas con la presencia de Bodegas Mauro, San Román y Garmón Continental, todas ellas vinculadas a la familia García, y en representación de las mismas tuvimos el placer de estar con Andrea Vuelta, enóloga de las mismas. Además, contamos con Toni Martí, de Selección XXI, a quien todos ya conocemos bien, y de Gabrielle Novellini, en representación de Leblosen, con quienes esperamos tener la oportunidad de seguir colaborando en el próximo futuro, que son los distribuidores de los distintos vinos de las bodegas.
Con Toni y Gabrielle tuvimos la oportunidad de conocer un poco mejor las actividades que desarrollan no sólo como distribuidores sino también para acercar la cultura del vino y su conocimiento a los distintos profesionales del sector y a amantes del vino en general.
Con Andrea hablamos de las tres bodegas ya que tuvimos la oportunidad de catar vinos de tres bodegas diferentes, tres aproximaciones a la viticultura del Valle del Duero, desde la singularidad de cada territorio…y una sorpresa adicional.
Hablamos de Bodegas Mauro, la primera de la familia García en el Valle del Duero, fundada en 1.980, de San Román Bodegas y Viñedos en 1.997, en la DO Toro y completada con Garmón Continental, un exclusivo proyecto en Ribera del Duero iniciado en 2.014. Finalmente, esta es la sorpresa, dentro de Bodegas Mauro, tenemos la bodega riojana en Baños de Ebro.
En realidad, la primera añada del proyecto personal de Mariano García arrancó con Mauro 1.978, que fue el primer vino al margen de Vega Sicilia, donde elaboró 30 vendimias.
Andrea nos explicó la ubicación de las distintas bodegas y los vinos que se elaboran en cada una de ellas.
Empezamos por Mauro, en Tudela de Duero.
Allí se elaboran Mauro, Mauro VS, Terreus y Mauro Godello.
Dentro de Bodegas Mauro tenemos Baynos, el proyecto riojano. Está en Baños de Ebro, entre el Ebro y Sierra Cantabria, y se elabora el vino de su mismo nombre.
San Román Bodegas y Viñedos está ubicada en la DO Toro, en Pedrosa del Rey.
Allí se elaboran Prima, San Román, Cartago y San Román Malvasía
y por último, Garmón Continental, que elaboran un solo vino: Garmón
El orden de cata de los vinos seleccionados para esta ocasión fue:
- SAN ROMÁN MALVASÍA 2.023
- MAURO 2.022 (85% tempranillo, 15% syrah, cabernet Sauvignon y graciano)
- BAYNOS 2.021 (90% tempranillo, 10% graciano)
- GARMÓN 2.021 (95% tempranillo, 5% cabernet Sauvignon)
- SAN ROMÁN 2.021 (100% tinta de Toro)
Como siempre, en un clima de extraordinaria camaradería, la cata resultó un éxito por la calidad de los vinos y por las excelentes explicaciones recibidas por parte de Andrea, Toni y Gabrielle, con quienes quedamos profundamente agradecidos.
