La Escuela de Salud del Ateneo Mercantil en coordinación con Agea Valencia regresa a nuestra entidad con una conferencia el próximo miércoles 18 de enero de 2023 a las 19 horas en el Salón de Actos con una temática de alimentación saludable, como es la dieta mediterránea. Bajo el título: "Dieta Mediterránea Cardiosaludable", el Dr. Alberto Grima Serrano, cardiólogo, jefe de la Unidad de Cardiología Laboral y Rehabilitación Cardíaca de la Mutua ASEPEYO de Valencia y responsable autonómico de enfermedades cardiovasculares, nos traerá una conferencia en la que nos enseñará a comer de manera saludable.

El moderador y presentador será el Dr. Adolfo Rincón de Arellano y de Castellví, cardiólogo, Jefe Servicio Cardiología Hospital Universitario Doctor Peset de Valencia de 2005 a 2013 y socio de la Sociedad Española y de la Sociedad Valenciana de Cardiología. Una Escuela de Salud del Ateneo Mercantil que tiene como director científico al Prof. Dr. Carlos Camps Herrero.

Una conferencia en la que se comenzará abordando los antecedentes históricos que han llevado a la dieta mediterránea a ser considerada la mejor del mundo. Además, se recordarán las necesidades nutricionales y posteriormente se adentrará en las enfermedades ligadas a una deficiente alimentación, deteniéndose especialmente en la obesidad, especialmente en la infantil. El acto finalizará recordando los alimentos funcionales, así como los mitos y realidades de la dieta mediterránea.

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