El Ateneo Mercantil de Valencia celebra este viernes 3 de marzo la Cena de Gala de Fallas en honor a nuestra Reina 2023, Paula Rocafull Lis, y su Corte de Honor, Nuria Martínez Balaguer, Laura Martín Sancho, Alba Cruz Sancho y Alba Cerverón Carballada. Un evento que estará presidido por la presidenta del Ateneo, Carmen de Rosa y miembros de su Junta Directiva y que servirá de pistoletazo a los grandes actos falleros en nuestra institución.

Previamente a la cena, en primer lugar, se recibirá a las reinas de años pasados y, tras éstas, le llegará el turno a la Corte de Honor y nuestra reina Paula Rocafull. La Cena de Gala es uno de los eventos más importantes de las Fallas para nuestra casa. Tras la cena habrá música en directo y baile hasta bien entrada la madrugada.

Recuerda que el precio de la cena es de 40 euros y que se debe abonar en Secretaría (quinto piso) y luego elegir mesa en el Restaurante (sexta planta). Una cena en la que hay Dress Code de cóctel (traje oscuro o esmoquin para los caballeros y traje de fiesta para las señoras).

Menú de la Cena de Gala:

APERITIVO:

Duo de gyozas con chipotle y curry.

PRIMER PLATO:

Canelón de Bogavante Crab con trigo y aromáticos.

PRINCIPAL (a elegir carne o pescado al confirmar la reserva en Secretaría):

• Carrillera de ternera con parmentier trufada, guiso de setas y jugo al Oporto. 
• Merluza con falso risotto de alubias a la Putanesca.

POSTRE:

Mousse de mango y chocolate blanco con fresas al balsámico. 

BODEGA:

Tinto El Miracle nº1 D.O. Utiel Requena Bobal Cabernet Sauvignon

Blanco El Miracle nº3 D.O. Utiel Requena Macabeo Mesegura, Malvasia, Moscatel 

Cava Ladrón de Lunas

CAFÉ E INFUSIONES

Cartel: