Conferencia impartida por la Dra. Leonor Belloct. Debemos tener en cuenta los factores alteraciones en el ADN, provocando cambios que aceleran el envejecimiento del cuerpo, como el exceso de calorías en la dieta, abundante en grasa animal, grasas saturadas y alimentos procesados: aditivos, ahumados, braseados, los alimentos fritos con aceites requemados; la contaminación ambiental, el tabaquismo, el alcoholismo, los rayos ultravioleta y algunos medicamentos.